Découvrez l’authenticité des rillettes d’ormeau, une recette unique qui met à l’honneur les saveurs incomparables de cet ormeau endémique de l'île de Groix. Élevé par un halioticulteur passionné, chaque ormeau (28%) est nourri avec des algues fraîches récoltées sur l'île, garantissant une qualité exceptionnelle et une richesse en saveurs marines.
Les ormeaux sont délicatement cuisinés dans une persillade d’échalotes, d’ail et de persil, créant un goût raffiné et délicat, idéal pour vos apéritifs gourmands.
Parfaites sur des blinis ou des toasts, ces rillettes seront un délice pour les amateurs de produits de la mer d'exception.
Ingrédients : Ormeaux*(28%), lieu noir, crème liquide, échalotes, beurre, noix de Saint Jacques, persil, farine de blé, protéines de lait , sel de Guérande, ail, piment d'Espelette, poivre blanc. *Haliotis tuberculata, élevé à Groix Traces éventuelles de crustacés.
done_outlineProducteurs : Bord à Bord
done_outlineProducteurs : Groix et Nature
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done_outlineProducteurs : La Godaille Bretonne
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done_outlineProducteurs : La Godaille Bretonne
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Saveurs raffinées de l'île de Groix