Brasserie du Vieux Singe
Saint-Jacques-de-la-Lande (35)
Bières typées, artisanales et Bio
Cette brasserie Rennaise créée en 2017, brasse des bières de style, produites localement, distribuées en circuit-court et biologiques.
"La brasserie du Vieux Singe est née de l'envie de faire vivre une entreprise qui défend et fait progresser nos valeurs de coopération, de créativité, de dynamisme, de goût et ... de bonne humeur !"
Leurs principes et valeurs se retrouvent dans des engagements concrets. En voici quelques uns :
Adhérent au Syndicat National des Brasseurs Indépendants, la brasserie du Vieux Singe, publie toutes leurs recettes pour permettre aux brasseurs en herbe de les reproduire pour toujours plus de coopération et de partage.
La brasserie est uniquement approvisionnée en électricité renouvelable par la Coopérative Enercoop Bretagne.
Les drèches (déchets de brasserie) sont revalorisées pour la plupart par un agriculteur local.
Les ingrédients sont affichés de manière claire et détaillée sur leurs étiquettes.
