CURRY HALONG (35G)
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Ce mélange phare de Didier Corlou est un hommage au Vietnam. Même si c'est un Curry doux et rond, il possède néanmoins le caractère du nord-Vietnam et de ses terroirs. Comme la baie qui lui a donné son nom le curry d’Halong est tourné vers la mer et l’océan, il évoque les grandes traversées et les grands explorateurs.
Ingrédients : Curcuma, Gingembre, Cannelle, Anis étoilé, Coriandre, Clou de girofle, Piment rouge, Poivre blanc
Conseils d'utilisation : Curry doux idéal pour les plats à base de fruits de mers (clams, moules, coques).
Origine : Viêt Nam
1711
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